Vino rosado Cloe bodega Doña Felisa

Elaboración
Vendimia manual, entrada a bodega a 12 grados para aumentar la extracción de aromas varietales. Sangrado directo para reducir el aumento de color, control de temperatura, fermentación alcohólica a bajas temperaturas con levaduras seleccionadas durante 11 días hasta la completa transformación de sus azucares. Inicio de fermentación maloláctica.

Nota de cata
Color: Rosado con tonos asalmonados y violetas.. Limpio y brillante.
Nariz: Franca de intensidad media. Notas a flores blancas, pequeños frutos rojos y cítricos se combinan para dar lugar a esta deliciosa nariz. Con aromas a rosas silvestres.
Boca: Gran equilibrio, resulta fresca la entrada en boca y muy elegante, manteniendo la acidez y la persistencia del final del paso de boca., matices a pétalos de rosa.